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6个月补铁辅食:蘑菇米粥

补铁——蘑菇

蘑菇含有丰富的营养物质,不同部位营养的含量不同,蘑菇的伞盖比伞柄营养更丰富。最适于食用的是新鲜、幼嫩的蘑菇。

营养分析

蘑菇中铁的含量非常丰富,且极易被宝宝6个月补铁辅食:蘑菇米粥消化吸收。

蘑菇中的蛋白质高于一般的蔬菜、水果,蛋白质中有25%左右可以溶于水,有50%左右是可以被消化吸收的,只有25%左右不能被吸收利用。其他的营养物质,可以被吸收的比率也很大,比一般的水果、蔬菜要高得多。

蘑菇中维生素含量不仅种类多,含量也很高,如维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素A、维生素C和维生素D。

宝宝厨房

蘑菇米粥

原料:香菇5朵,大米粥、生抽各适量。

做法:

1.香菇洗净6个月补铁辅食:蘑菇米粥,切碎。

2.锅内加油稍热后放入香菇快速翻炒。放一点生抽,炒至熟烂。

3.将大米粥倒入锅中,拌匀即可。

营养盘点:大米中含有B族维生素,可以消除宝宝口腔炎症。米粥还能刺激宝宝胃液的分泌,有利于消化,并对脂肪的吸收也有促进作用。6个月补铁辅食:蘑菇米粥

适合月龄:6个月以上的宝宝。


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